冷やし中華

週末に必ず出る辛ラーメン。

韓国人のテンションはめちゃくちゃ上がりますが、日本人はそうでもない様子。

というのも、辛すぎなんですよね〜日本人には。辛ラーメンが。。
私は大好きなんですけど、お湯で洗って食べてる日本人を見ると胸が痛くなります。

だから私、日本人用に塩ラーメン作って欲しいってお願いしたんです。シェフに。

それからはリクエストした生徒のみ塩ラーメンを提供してくれることになったんですが、最近はさらにグレードアップして『冷やし中華も作れるけどどう？』って提案してきたんです。

試食したいって言って作ってくれたのがコレッ！

いやぁこれがまた日本で食べる冷やし中華の味そっくりに仕上がってるんですよ。

しまいにそのシェフ、『冷やし中華にはからしだよね』って！
よく知ってるな〜って関心しました。
暑い時に辛ラーメンもおいしいけど、やっぱり暑いとさっぱりしたのも食べたくなりますよね。
日本人は特に。

とにかく次回の冷やし中華の日が楽しみで仕方がありません♡